Kuliner Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN MARAK KAMBING

RESEP MASAKAN MARAK KAMBING

Bahan:

500 gr daging kambing, potong-potong

700 cc air

1 siung bawang Bombay, iris halus

3 buah cengkeh

½ sdt pala

2 ruas jari kayu manis

1 sdt garam

2 buah kapulaga

2 sdm minyak samin

3 buah tomat, potong-potong

Minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1 sdt ketumbar

5 siung bawang putih

½ sdt merica

2 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

2 ruas jari kunyit

½ sdt jinten

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Marak Kambing:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan
2. Rebus daging dengan air, bawang, Bombay, cengkeh, pala, kayu manis, garam, kapulaga, minyak samin, tomat. Tambahkan bumbu tumis. Aduk rata
3. Masak sampai empuk.
4. Hidangkan dengan taburan bawang goreng