Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN SUP DADAR UDANG

RESEP MASAKAN SUP DADAR UDANG 

Bahan:

1. 500 gram udang kupas, cincang
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sendok makan maizena
4. Garam dan merica bubuk secukupnya
5. 4 butir telur kocok lepas
6. 1 sendok makan margarine

Sup:

1. 1 sendok makan margarine
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 1 liter kaldu ayam
4. 150 gram wortel, iris serong
5. 100 gram kapri
6. 1 batang daun bawang
7. Garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Dadar Udang:

1. Dadar: Campur udang, bawang putih, merica, garam dan maizena. Aduk rata bagi adonan menjadi empat, sisihkan
2. Kocok lepas telur, garam, dan merica. Panaskan margarine, buat empat buah dadar tipis
3. Ratakan satu bagian adonan udang diatas selembar dadar gulung padat. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Susun dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang dan padat.
5. Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kapri dan wortel. Masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan
6. Didihkan kaldu ayam, masukkan tumisan sayur daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga matang
7. Letakkan beberapa potong dadar di mangkuk saji, tuang sup. Sajikan panas-panas

Hasil 5 porsi