AYAM BUMBU TONGSENG
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 12
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1000 cc air
- 8 siung bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 4 sendok teh kecap manis
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- Garam, merica secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun
salam, bawang merah. Masak sebentar.
2. Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.
3. Siap sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar