Senin, 08 April 2013

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG


RESEP MASAKAN GULAI DAUN SINGKONG


Bahan:

  1. Daun singkong muda (bag. pucuknya)
  2. Teri medan
  3. 500 ml air (santan cair)
  4. 250 ml santan kental (sesuai selera)
  5. 1/2 lbr daun kunyit
  6. 1 lbr daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5-6 bawang merah
  2. 2 bawang putih
  3. 1/2 cm jahe
  4. 1 cm kunyit
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Gulai Daun Singkong :

  1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit.
  2. Rebus dengan api kecil sampai bumbu cukup meresap.
  3. Masukkan daun singkong dan teri medan, masak sampai daun singkong cukup lembut.
  4. (Kalau daun singkong benar2 muda, tidak perlu terlalu lama)
  5. Tambahkan santan kental, cicipi rasanya.

Tips : Kekentalan santan disesuaikan dengan selera.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar